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jueves, junio 13, 2024

Por qué hacer más deporte no te ayudará a malgastar más calorías

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Un cálculo SIMPLE se encuentra en el corazón de muchos de los principales consejos para perder peso. Si las calorías que salen superan las calorías que entran, perderá peso. Es por eso que se dice que tanto el deporte como la dieta son esencia para mantenerse en forma, y ​​por eso muchos de nosotros sentimos que podemos enmendar el exceso uniéndonos al campo o desempolvando nuestros zapatos para valer.

Pero si alguna vez ha aumentado la cantidad de deporte que hace y se ha hexaedro cuenta de que no ayudó mucho a perder kilos, probablemente haya tenido la idea de que las sumas no cuadran. A pesar de inclinar la báscula a gracia de las calorías, la báscula no se mueve. Esta es la emplazamiento paradoja del deporte. Hasta hace poco, se ha explicado por la dialéctica de que el deporte deja a las personas hambrientas para que coman más.

Ahora resulta que poco más extraño está pasando. Hacer mucho deporte no parece malgastar más calorías que hacer poco. De hecho, volverse perturbado en el campo no parece malgastar más calorías que una actividad moderada algunos días a la semana y subir las escaleras, por ejemplo.

Los investigadores se están rascando la vanguardia en cuanto a cómo conciliar esto. Y si aceptablemente puede ser una mala notificación para aquellos que esperaban salir corriendo de esas cenas festivas, hay otra cara. Aquellos que se ejercitan intensamente a través de un sentimiento de omisión u obligación pueden ser más felices, y posiblemente más ricos, si se lo toman con más calma.

Algunas de las pistas más importantes de que poco andaba mal con la ecuación del deporte y la pérdida de peso se encuentran allá del campo, en las llanuras de Tanzania. Aquí, el pueblo Hadza vive como todos lo hicimos alguna vez, como cazadores-recolectores. Los hombres caminan unos 10 kilómetros cada día, acechando con arcos y flechas, mientras que las mujeres pasan horas en movimiento, excavando en rastreo de tubérculos silvestres y recogiendo bayas.

Hace unos primaveras, Herman Pontzer viajó a Tanzania para estudiar a los hadza y su asimilación. No esperaba revelar ningún gran intriga en torno al deporte. “Comenzó que queríamos hacer una pregunta básica: ‘¿Cuántas calorías necesitas malgastar para existir como cazador-recolector?’”, dice.

Para averiguarlo, Pontzer, un antropólogo evolutivo del Hunter College de Nueva York, y sus colegas recurrieron a la prueba típico de oro para determinar el pago energético diario, conocida como el método del agua doblemente etiquetada. Esto involucró el agua potable Hadza mezclada con formas levemente diferentes de oxígeno e hidrógeno, llamadas isótopos. La cantidad de estos isótopos que quedan en la orina revela con precisión la cantidad de energía que han utilizado.

Allí de malgastar grandes cantidades de calorías en sus expediciones diarias, los hadza consumieron solo un poco más que los occidentales que conducen a un trabajo para sentarse todo el día, con los hombres consumiendo aproximadamente de 2600 calorías y las mujeres 1900. “No pude créelo”, dice Pontzer.

Los hallazgos causaron revuelo. Cuestionaron la idea ampliamente aceptada de que los estilos de vida sedentarios en muchas sociedades son responsables de la avalancha de obesidad. En cambio, Pontzer y su equipo comenzaron a preguntarse si nuestro pago diario de energía podría favor evolucionado para fijarse en estos niveles, independientemente de si nos sentamos en un escritorio todo el día o buscamos en las llanuras nuestra próxima comida.

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Para respaldar la idea, lo que se necesita es estudiar además otras formas de vida, incluidas las poblaciones con estilos de vida occidentales. Ahí es donde entra en equipo Lara Dugas de la Universidad Loyola de Chicago. Su equipo equipó a casi 2000 personas de EE. UU., Ghana, Jamaica, Sudáfrica y las Seychelles con monitores de actividad durante ocho días para determinar su patrón fundamental de actividad física. Luego rastreó su peso durante varios primaveras. ¿El resultado? Los niveles de actividad no predijeron el peso dos primaveras a posteriori. De hecho, aquellos que cumplieron con la pauta estadounidense de 150 minutos de deporte de intensidad moderada a la semana, según los datos del profesor, tendieron a engordar más que los que hicieron menos. Una paradoja de hecho.

En 2016, Pontzer y Dugas unieron fuerzas. Examinaron con más detalle a más de 300 de las personas del estudio llamativo de Dugas. Resultó que aquellos que eran moderadamente activos consumieron unas 200 calorías más por día que las personas sedentarias, pero a posteriori de eso, la incendio de calorías se estancó. Los que hacían deporte todos los días no quemaban más que los que hacían deporte unas cuantas veces a la semana. “Solo en el extremo muy, muy bajo vimos poco así como una tendencia de beocio actividad acompañada de un beocio pago de energía”, dice Pontzer.

Esta clarividencia coincide con los cálculos de cuánto deporte hacen las personas cuando se ven durante períodos de tiempo más largos, dice Glenn Gaesser de la Universidad Estatal de Arizona. “Si sumas la cantidad de calorías que las personas gastarían haciendo 150 minutos [of exercise] a la semana, multiplicado por 52 semanas del año, llegas a las textualmente decenas de miles de calorías que se gastan”. Y, sin retención, los deportistas solo pesan aproximadamente de 2 kilogramos menos en promedio, dice. A medida que se acumula la evidencia, dice Pontzer, la idea de que la actividad determina la cantidad de calorías que se queman parece “proporcionado ingenua”.

Parece hora de poner las calorías adentro, la ecuación de calorías fuera para descansar. Pero, ¿cómo puede ser que la clan haga más deporte sin que parezca desgastar energía extra?

La suposición ha sido que comen más para compensarlo, ya sea porque tienen más anhelo o sienten que se lo han yeguada. “Puedes consumir una dona en menos de un minuto”, dice Gaesser. “Pero ese minuto de consumir la rosquilla puede tomar una hora o más de caminata para igualar en términos de calorías”.

ceguera buffet

Siquiera ayuda que las personas sobrestimen enormemente su uso de energía durante el deporte. En un estudio, a las personas se les asignó un entrenamiento en cinta rodante y luego se les dijo que estimaran cuántas calorías quemaban y que comían una cantidad equivalente de un buffet. Supusieron que consumieron 800 calorías y comieron aproximadamente de 550. En efectividad, solo habían mosqueado 200.

Eso podría ayudar a explicar por qué Dugas descubrió que los que cumplían con las pautas de deporte de EE. UU. tendían a engordar más. Pero eso no explicaría por qué la prolífica actividad de Hadza no genera mucho más consumo de energía en el transcurso de un día que un estilo de vida sedentario.

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Entonces, otra sugerencia para la paradoja del deporte es que nuestros cuerpos compensan un entrenamiento duro moviéndose menos el resto del día. Algunas pistas provienen de ratones. Cuando se les dieron ruedas para valer para iniciar el deporte, se encontró que se movían menos de lo ordinario entre períodos de actividad. La cantidad de calorías ahorradas por moverse menos el resto del día anuló casi exactamente las calorías quemadas por valer.

Parece que las personas hacen ajustes similares cuando se embarcan en un nuevo régimen de ejercicios, aunque no se den cuenta. Por ejemplo, a posteriori de un duro entrenamiento matinal, se ha descubierto que los adolescentes obesos reducen el pago de energía por la tarde, lo que resulta en una incendio total de calorías similar en los días con y sin deporte. Otro estudio de adolescentes obesos encontró una disminución de la actividad durante seis días a posteriori de hacer deporte.

En circunstancia de pensar en las personas como activas o sedentarias, un número cada vez viejo de nosotros somos tanto activos, practicamos deportes o hacemos deporte regularmente, como sedentarios, pasamos el resto del día sentados, dice James Betts, quien estudia sostenimiento y deporte en la Universidad de Baño, Reino Unido. Por lo tanto, es un error solo contar las calorías quemadas en una caminadora y no considerar el resto del día, dice. “Todas estas otras partes del deporte, simplemente moverse más, pueden ser el viejo componente del pago de energía y pueden determinar qué persona puede ser flaca y cuál obesa”, dice.

Pero Dugas no acepta la idea de que la haronía de una tarde anule un entrenamiento matinal. “Eso no significa que pierdas esa carrera de 500 calorías porque eres sedentario por el resto del día”, dice ella. “Eso no tiene sentido”. Por otra parte, se sorprendió al ver que los monitores de actividad seguían zumbando hasta altas horas de la tenebrosidad para muchos de sus participantes estadounidenses. La clan tenía tres trabajos, de pie empacando víveres y cajas todo el día. “Esta noticia de que las personas simplemente se sientan y no hacen nadie simplemente no es cierta”, al menos no para todos, dice ella.

Lo que nos lleva a una tercera explicación de la paradoja. Estamos empezando a descubrir cuánto se adapta el cuerpo y ralentiza la incendio de calorías cuando haces deporte por encima de cierto nivel.

La evidencia de esto es cortesía de los corredores de Race Across USA, en la que los participantes corren un maratón durante 140 días consecutivos. Pontzer y Dugas se unieron una vez más para estudiarlos. Durante el primer mes, el asimilación de los corredores se disparó, pero a posteriori de eso se estabilizó y eventualmente cayó en algunos de ellos. “Esta idea de que podemos seguir aumentando nuestra incendio de calorías no está respaldada por la evidencia”, dice Dugas.

Por otra parte, las calorías quemadas pueden variar incluso cuando dos personas tienen el mismo tamaño corporal, mantequilla corporal y nivel de actividad. Uno podría malgastar varios cientos de calorías más por día que el otro. “Positivamente no entendemos por qué existe esa variabilidad o qué la causa, pero no es actividad”, dice Pontzer.

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Él cree que la respuesta podría estar en nuestro asimilación en reposo (cuántas calorías incendio el cuerpo cuando no hace deporte), lo que contribuye más a la variación entre las personas y representa una porción más egregio del pago calórico diario que el deporte. “Hablamos de la energía que gastamos corriendo o caminando o estando activos y esas son cosas importantes que hacer, pero estás ignorando cuál es la viejo parte de tu presupuesto, que es todo este material interno”, dice Pontzer. En circunstancia de que las personas compensen, a sabiendas o no, el deporte moviéndose menos en otros momentos, el cuerpo podría estar reduciendo su actividad interna. “Tu cuerpo se ha justo cambiando todas las cosas internas para hacer espacio para tu vida activa”, dice.

“La idea de que la actividad determina cuántas calorías quemas ahora es ingenua”

Esto encaja con lo que sabemos sobre atletas con regímenes de entrenamiento extremos. “Si entrenan demasiado duro durante demasiado tiempo, sus cuerpos se desgastan, porque hay demasiadas compensaciones, sus cuerpos gastan demasiado en actividad y no les quedan suficientes calorías para todo lo demás”, dice Pontzer. Como consecuencia, a menudo sufren mercancía nocivos, como una herida que no sana, un resfriado del que no se pueden quitar o, en el caso de las mujeres, la interrupción de sus ciclos menstruales.

En última instancia, es difícil evitar la conclusión de que, para muchas personas, la dieta ofrece un viejo potencial que el deporte para que la ecuación de calorías funcione más a su gracia. Pero el deporte todavía tiene un circunstancia en el proceso de pérdida de peso: una vez que pierde peso, puede ayudar a predisponer el problema global de retornar a recuperarlo (consulte “Campo minado metabólico”). Un disección de los concursantes de El gran perdedor, un software de televisión sobre la pérdida de peso, descubrió que durante la competencia de 30 semanas, la pérdida de peso y la cantidad de deporte no estaban correlacionadas. Sin retención, seis primaveras más tarde, aquellos que aumentaron más la actividad física recuperaron menos peso o no lo recuperaron.

Y hay muchas otras excelentes razones para hacer deporte. “Los hadza son unas tres veces más activos físicamente que cualquier población occidental”, dice Pontzer. “Y, no es una sorpresa, además tienen una excelente vitalidad cardíaca, nunca tienen diabetes, no tienen sobrepeso. Envejecen extraordinariamente aceptablemente”.

Estar activo perfeccionamiento la vitalidad normal, la movilidad y la función cerebral, y reduce el peligro de muchas afecciones crónicas, incluida la enfermedad de Alzheimer. “El deporte tiene acciones que promueven la vitalidad que superan con creces su capacidad para regular el peso”, dice Gaesser, “así que no te decepciones si no pierdes mucho peso”.

Y puede estar tranquilo sabiendo que no hay aprieto de valer un ultramaratón para compensar el aumento de peso de las descanso. Sin retención, la dieta es esencia. “Si quiere controlar su peso, controle lo que come”, dice Pontzer. Entonces, si llegas al campo, tal vez salte esa dona a posteriori.

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