Cuando te detienes a pensar en las burbujas, te das cuenta de que están en todas partes: en el lavavajillas, encima de la cerveza, en las crestas de las olas, en la saliva entre los dientes y, por supuesto, en los juguetes con pistolas de burbujas.
Eso significa que la física de las burbujas es importante en todo tipo de escenarios. Con eso en mente, investigadores de la Université Paris-Saclay en Francia han hecho un descubrimiento intrigante sobre la película que rodea las burbujas.
Esta película puede, en algunos casos, ser hasta 8 °C (14,4 °F) más fría que el entorno que la rodea, dicen los investigadores. Los hallazgos se basan en investigaciones previas sobre cómo los cambios de temperatura pueden desencadenar el adelgazamiento y la evaporación de una película líquida.
“Aunque este emoción a menudo se considera en estudios dedicados a la evaporación por salida, hasta donde sabemos, la importancia de la evaporación inducida por refrigeramiento no se menciona en la letras sobre películas y espumas de halago”, escriben los investigadores en su artículo publicado.
Para observar más de cerca estas películas y espumas de halago, esencialmente burbujas, el equipo armó una mezcla hecha de detergente acuosidad, agua y glicerol, con variaciones en la sustancia final utilizada para ajustar la vida útil y la tasa de evaporación de las burbujas
Estas burbujas se probaron en diferentes condiciones de temperatura y humedad. En algunos casos, la diferencia entre la película de halago y el clima circunstancia fue significativa, alcanzando un mayor de ese nivel de 8 °C.
Si acertadamente ya se sabía que las películas de halago pierden acuosidad por evaporación en un intento de liberar energía (al igual que hacemos cuando sudamos para refrescarnos), se suponía que la temperatura de estas películas coincidía con el entorno circundante.
“Experimentalmente, observamos que la temperatura primero disminuye y luego aumenta hasta que se alcanza nuevamente la temperatura circunstancia”, escriben los investigadores.
“Informamos que la magnitud del emoción de refrigeramiento depende tanto de la humedad relativa como de la concentración auténtico de glicerol, y la disminución de los títulos de estos dos parámetros conduce a bienes más fuertes”.
Una de las formas en que esta investigación podría ser útil es en los procesos industriales donde la papeleo de la estabilidad de las burbujas es animoso. Las variaciones de temperatura entre las películas de burbujas y el mundo foráneo afectarán esos cálculos.
Los investigadores dicen que la viscosidad y la tensión superficial de las películas de halago son dos de las propiedades que probablemente estén influenciadas por la diferencia de temperatura que han enemigo; de hecho, los objetos jabonosos pueden no tener un campo térmico uniforme en todo su perímetro.
Sin confiscación, este es el primer estudio de este tipo y se requiere mucha más investigación ayer de que los científicos puedan sostener cómo puede hallarse afectada la temperatura de la película que forma una burbuja.
“Proponemos un maniquí que describe la caída de temperatura de las películas de halago luego de su formación que está de acuerdo cuantitativamente con nuestros experimentos”, escriben los investigadores.
“Hacemos hincapié en que este emoción de refrigeramiento es significativo y debe ser cuidadosamente considerado en futuros estudios sobre la dinámica de las películas de halago”.
La investigación ha sido publicada en Cartas de revisión física.